材料
) I$ k4 [5 c: [+ N/ L加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
2 G; L& K8 ^8 I4 @4 m( a' _: d* k4 Iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 Y1 {6 w3 G) s4 j
9 K4 d# p4 n' I- y) w/ {: Q公仔箱論壇做法/ D7 j& C; l. F' Y6 M: u
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 G+ A0 y( }( c% w9 M, E: O" L
9 U. ^ D. u# w0 y2 M
2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
3 n$ q6 }3 S& t) F9 q% f9 f$ ^7 Y. z公仔箱論壇
5 a2 W9 a; N$ S( }9 l5 y+ W$ K3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。公仔箱論壇$ \" ^$ ?! G; t$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 `& c1 r, Y8 S: o
4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。
6 b1 {$ U4 f: M! g
- C/ W" E+ _6 q ^( X C$ Z: z, G公仔箱論壇5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
7 o0 ~. l8 G3 Z0 \9 f* itvb now,tvbnow,bttvb `4 V% B/ x$ g6 |8 c% `
6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, e, k r- k: l
|
發表於 2010-12-23 05:34 AM
| 