材料+ Q" `+ l* r" J: X" T: J% [
洋葱/薯仔各半個、罐裝白露笋 1罐、雞湯 500毫升、淡忌廉 350毫升、牛油 50克、蛋白 2隻、春卷皮 2塊、栗子肉（已熟） 2粒、鹽少許公仔箱論壇 f9 ]6 f& E! o. S
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做法
' b+ n6 W5 I! b. k M( g8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.春卷皮對角切成三角形，從中央尖位開始向內對摺三次成條狀，在中間屈摺成 V字，以書夾固定，放入預熱至 170℃焗爐內，焗 7分鐘至略帶金黃色。
/ V3 K8 ^% U) J8 c mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, m- s7 h8 z. n! l
2.洋葱切條；薯仔切片；栗子切粒。www2.tvboxnow.com `' D ?$ U' x* m. ~3 b1 y- C
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3.燒熱鑊下牛油爆香洋葱和薯仔，炒至洋葱微焦時，加露笋連水、雞湯以中火煲 10分鐘。公仔箱論壇( Q9 K t; H' p( M9 \
; T' v- ?6 T8 D4.將煮好的湯加入攪拌機內打成汁，隔渣，加入淡忌廉攪拌後，放進碗內。
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' m* K; {: E) z) Otvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白加鹽打至起泡，用匙羮把蛋白挖起成球，放在碟上，放入微波爐以中低火加熱 20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# ?/ u" f6 A9 e& ~
2 o8 w. z2 G1 n+ S& u( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白球取出後插上已焗春卷皮，放於湯面，再灑少許栗子肉即成。
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k% G ^; j$ S8 v. Z$ Z; b& T' X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士待用的春卷皮最好以扭乾水份的濕毛巾蓋着，避免吹乾。
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:27 AM
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