材料
- h5 O! Y. D7 ttvb now,tvbnow,bttvb鹿柳 112克、馬蹄（去皮切粒） 2顆、果皮（已浸） 1瓣、白米 1杯、紅米半杯、雞蛋 1隻、水 2 1/2杯/ j+ q+ F! N/ k* J# q* i7 N3 P! L
: i6 k6 j! B* ~0 y$ }公仔箱論壇醃料
4 O7 v. @0 p3 m ~: p4 Y公仔箱論壇日本石垣海鹽/黑砂糖各 3/4茶匙、豉油/黑椒/粟粉各 1/4茶匙、麻油 2滴、水/蛋白各 1湯匙、油 1茶匙、酒 1/4茶匙
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煲仔飯豉油tvb now,tvbnow,bttvb" X4 g8 f1 T) G9 | |/ C) D# [% W
生抽/老抽各 1 1/2茶匙、雞湯 1湯匙、黑砂糖 2/3茶匙、油 1茶匙
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& F( U6 h, C4 o6 \' Z5 r) n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, r/ s' i$ n& ?5 G3 A' e& R1.鹿柳剁成免治肉；馬蹄剁碎；果皮剁幼。鹿柳加入海鹽、黑砂糖、豉油、黑椒、粟粉、麻油、果皮、水、蛋白、油、酒和馬蹄粒，攪至起膠，再撻數下，放入雪櫃雪 20分鐘。
- \1 H, Q+ S) H4 c. \$ i' j* S
' c, O* Z3 @1 I; }3 `公仔箱論壇2.紅米加水浸過面，備用。已洗淨的白米、紅米連浸米水一同加入煲中，加水冚蓋開火，水滾後在爐上放熱板，以小火煲 20分鐘至飯熟。
, g) v' ~7 I/ ^" S4 @/ d# {4 O, F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 g1 _, ^$ n: R6 }3 }1 M' Q
3.放上鹿柳和雞蛋，煲 6分鐘。熄火，再焗 5分鐘即成。
* z7 t- r( M0 ~8 ?3 j) x( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J$ [$ z" a0 N1 G1 u( I, `9 awww2.tvboxnow.com4.將生抽、老抽、雞湯及黑砂糖拌勻，另以小煲將油煮滾，加入調味中，拌勻成煲仔飯豉油，配飯同上即可。" f1 D. o5 Q% E+ ]
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發表於 2010-12-15 05:11 AM
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