[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料
( B# t3 i" |+ h9 L+ dwww2.tvboxnow.com粘米粉 - 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e+ m0 E2 a1 v: ^9 v5 L
水 - 150 毫升4 V& Y' N7 y+ I5 \6 O. i
枚頭肉 - 70 克
, z; x4 M% F+ l) b/ j$ o: m- y& J. uwww2.tvboxnow.com蝦仁 - 70 克
. ~: T) Z4 n7 a9 L' Ewww2.tvboxnow.com冬菇 - 4 隻
- y, l; T1 J) Y* `. F0 W# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 - 70 克  d' E, ?' `* h- h5 q) ]! w
脆炸花生 - 4 湯匙
" h0 n& M# _  Q2 I% A2 X8 e水 - 6 杯公仔箱論壇( {9 K" Z2 M3 N. n7 p
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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醃料︰公仔箱論壇" J$ q9 e# P4 ^# f7 ~

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' \2 J, m, p& @( p& Z( g0 ztvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉
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生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙
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鹽 - 1/4 茶匙) ]! U/ L3 H# ^
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麻油及胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 l; j+ y- W) ~6 {
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生粉 - 1/2 茶匙
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/ N, y! `8 p  B6 u3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。