材料
$ @7 f# V$ S. s5 ]7 j1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許& K' ]1 C+ Z8 V' ?& J3 \
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公仔箱論壇: F" a/ B' c) L* S2 D% W5 h
做法
' b' W( V) _3 L. R* m) \! K! W1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。% G! _8 j8 H7 C
1 j8 D4 P8 d- t3 C, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
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5 U) D l5 ]: V* Stvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 公仔箱論壇- R* W3 n5 N _
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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