原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐9 K" E! ~; Z0 c# U* z& ?" P8 U( Y7 ^
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做法：
3 \3 F; y5 }1 o$ E e/ S1 Uwww2.tvboxnow.com1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
( o7 t0 B; w! F, C( c$ o公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 x9 e$ X6 s# j" T
2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇 o) `: V: F* `* e# f
 
% X* |. z/ m3 K' E0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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1 q9 Y/ R, i4 m2 X0 a公仔箱論壇4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 V: e/ c. O5 H" A" C: p
1 U3 x( Y0 R, [; U2 l% ]1 e5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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0 E4 P# }% I# d |$ W; ~0 Z# ]tvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb% \# _% ~+ o4 K- }9 P5 l1 N/ z* i
6 p( \" U( _$ j) _' s9 I- T# fwww2.tvboxnow.com7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！