原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇+ n4 S. R$ ~) Y7 ^* H! b! M
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做法：www2.tvboxnow.com2 n- B: m& g. K- a
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用www2.tvboxnow.com3 X; S% C5 g o
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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& ~& ?; c9 d7 x" {, q; j( O% etvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 ?! W7 {/ N6 t ^! y
; `: V: T* N; z& l. G% y! G6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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9 {- k, T1 ~, `1 j; Iwww2.tvboxnow.com7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！