材料
0 C, S2 K! D( I% T雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
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做法/ f5 _ r2 y8 K6 W* S8 {
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
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3 g0 g& x& k5 q2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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. Q& D2 _6 Y# l9 A/ T5 c0 ^- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。/ U4 A8 r- N I9 F% [
- [/ J. ]9 L t公仔箱論壇4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 ; y6 K9 t" O. r/ U. G: C, ^+ A
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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