材料
; j& R# J. \: k. H1 w) P7 |) [; ptvb now,tvbnow,bttvb雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許公仔箱論壇4 h8 E) ]: S' Y( m, T
. W9 r' Q- ]+ i. U$ E/ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 _: L1 j$ E' H6 x! e1 M9 }
做法
/ _ q s& r7 U% h& ^" }公仔箱論壇1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
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, I( U2 Z; \' N8 E6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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& M o3 a* ?) _! ?2 g$ o3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。www2.tvboxnow.com8 u! W/ f8 f9 `. h7 z( f6 S
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 J6 j& J1 s9 h: g1 M7 n
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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