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麪粉 100克、雞蛋 6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 S& Z4 w+ D$ ~: S% @' V
3 ]" j' i: Z, I( R% r# n香草醬
; W& w% T& F+ ?6 }5 T+ e鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量
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- W$ D) B6 K, y+ v0 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 I5 x d2 Y7 z9 R/ d) f9 O! |公仔箱論壇1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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8 k( L/ m- x) w- @! Ftvb now,tvbnow,bttvb4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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/ K" n! N. U- s公仔箱論壇5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb; n" y6 i: F. J& j' x/ a
4 h9 Y4 u3 V2 H5 S" D& x+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 t9 z% o' j$ ~
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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