糖尿病等5族群 中秋健康吃烤肉秘訣
8 Y# G- S& s2 z( |( D' e- S: l, j3 |
; n1 G% w+ M# C
/ y* P1 X7 l' n! F8 K% x+ d$ Otvb now,tvbnow,bttvb
% y, u6 E2 z9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, n! F% h) d7 F! [" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 w9 S% u, ~3 q, O+ R0 b+ K* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& R0 A% X) \$ m, u! L: u7 L
每逢中秋佳節閤家團圓，烤肉、吃月餅是必備的慶祝方式。然而許多研究證實，食物在高溫長時間燒烤下，會產生致癌物質、有害健康。
/ L1 j9 P9 q6 @0 `" Z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T# O" ]$ ?! ~5 W4 Y糖尿病、高膽固醇等5大族群 中秋飲食撇步
6 o( {5 m" ]2 Q& f% N: Fwww2.tvboxnow.com
$ r5 p4 v5 E9 Z& _tvb now,tvbnow,bttvb烏日林新醫院新陳代謝科醫師林瑋涵表示，門診常遇到因慶祝節日，大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人。由於中秋節即將來臨，特別提醒以下5大族群，飲食小心注意。烏日林新醫院營養科主任姜秋月也建議民眾飲食攝取上，必須注意那些事情，一起健康過中秋：
0 G- q4 ~* D/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I. p9 L" u" W: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 糖尿病族群／
* u3 H8 G, |6 U6 b6 `2 l公仔箱論壇
+ M/ y! [0 ]2 P8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋月餅與烤肉時搭配吐司、白飯，充滿高糖精緻澱粉，如果沒有注意攝取份量，恐怕會造成血糖飆高！另外，糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題，有時在戶外烤肉天色昏暗，容易吃到沒有烤熟的肉，有糖尿病足的患者更要小心烤肉時不要被燙到，病患不易察覺，恐會造成傷口潰瘍惡化。9 R4 j+ M3 b# C2 V; E
4 I, N r& k( m4 ]% h# x2） 高膽固醇族群／
; L V; j; s: b6 h+ j6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^. j6 B8 R/ ltvb now,tvbnow,bttvb由於烤肉時會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表！建議食材可均衡選擇新鮮低脂食材，如雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。
W+ Q% f, k2 L. m# Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 \9 U8 |5 o) w' p: g! Z( ttvb now,tvbnow,bttvb3） 腎臟病患者／
' C9 F$ l8 _5 P, P7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J9 u5 }4 k2 s) c5 k$ R) b$ Owww2.tvboxnow.com烤肉時為了讓烤肉食材更入味，會事先醃漬肉品及沾烤肉醬食用，容易產生過多鹽分，腎臟病患者食用要格外注意。姜秋月主任表示，烤肉醬料可利用天然食材來自製DIY，選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材，可以降低鹹度，增添自然風味。蔬菜須燙過再食用，未洗腎病患須限制肉類攝取量。
, e# w2 @3 y" |% ztvb now,tvbnow,bttvb# ~0 x5 S/ O; V
4） 痛風族群／
& ~+ k# e* {; |7 Q) {) a, Utvb now,tvbnow,bttvb$ n3 {0 G6 [# g) m
許多燒烤店都會提供熬製的雞湯或大骨湯，但熬煮的時間越久、湯頭濃郁，代表普林含量也很高，痛風患者最好避免！烤肉如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。攝取糖分也會引起痛風，烏日林新醫院營養科姜秋月主任建議，烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂，如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。
+ U8 v5 Z8 o" V3 W% \www2.tvboxnow.com
1 P+ R$ L2 G! Q. b0 A5） 甲狀腺亢進的年輕男性族群／, ^& {% l* O, `( U( V
5 J" d$ E2 p. K+ h2 a! _2 i: qwww2.tvboxnow.com林瑋涵醫師表示，曾遇過甲狀腺亢進年輕男性族群，因為平常沒有好好吃藥控制，前一天晚上無節制吃大餐、喝太多高糖分飲料，受到電解質影響，早上起來竟發現自己像被鬼壓床，手腳癱軟使不上力。原來是甲狀腺毒性週期麻痺引起，好發於20～40歲的男性，還坐救護車來醫院，為了吃得不償失。
9 s. D0 g; X$ _3 ~
7 g( w$ v8 J9 r/ a) t B8 r6 Lwww2.tvboxnow.com烤肉、月餅淺嚐即可 搭配高纖蔬果
0 [$ W+ N4 f+ L/ ^3 n# p( htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ W$ K- @8 J/ C% y
林瑋涵醫師建議，中秋佳節烤肉、食用月餅以淺嚐即可，更別忘了要搭配高纖蔬果。吃完大餐後可與家人一起運動散步，不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後，以上族群若發現身體出現不適，建議盡快至新陳代謝科門診，以免延誤病情。 |
發表於 2018-9-23 03:29 PM
| 
