材料
0 ]# q. p3 C% ?公仔箱論壇牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量www2.tvboxnow.com/ Z, V1 m; R8 t% s, s3 `% ?/ D
4 c) h8 U9 C4 D* m& s, j, R: K, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S' Q7 K. ~7 v" Z7 ^6 {* x- M# P
做法
6 z% h1 G1 l/ U7 v4 K4 F公仔箱論壇1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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* C- L: h, M+ K" w) l; w1 H公仔箱論壇2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。www2.tvboxnow.com- o8 X5 _8 v- A
' E9 ?* O2 @ _8 `% r* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。4 h3 E4 e) V1 E& t7 @" Y2 C
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
" [" @2 K6 q5 U* i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 k1 T6 j% R$ K% P8 l
5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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$ L. v( E0 |' `- V公仔箱論壇6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 www2.tvboxnow.com: j, F6 K5 \/ I) e/ v$ K+ w
6 b0 `, V5 J$ I% f# r! p% J糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。& J( P1 ?5 o6 v1 b2 M4 j# a' u" L
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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