材料
- B2 w& D0 l2 a2 L8 }; p+ B公仔箱論壇火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條tvb now,tvbnow,bttvb5 P% P9 V; I$ t
# _) J4 C" u3 P5 B2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 e& d8 O U3 T4 ~9 z" M糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
+ \2 M ?' w+ Q# c! J& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o" D" N; G! v( _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 U" v. n4 j" a& a* a1 f( b4 U
做法
: W$ {9 k H0 A; N公仔箱論壇1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。6 ^% H3 i8 u% s, n
9 `- Z0 M. l# W& b- {tvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。www2.tvboxnow.com4 j# i: h" D# @7 m' Y
公仔箱論壇5 l* C9 X/ O! x3 l3 W# C8 a, R
3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
( s7 o; `4 a0 x. ~% ?' Twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 k, B4 l2 a/ k j q3 e2 d
4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。公仔箱論壇6 }8 k, B+ z! |* O0 M% u/ U! |
- ]# ^" e$ b9 b, Hwww2.tvboxnow.com. J4 k7 N3 w6 Q* n$ r
貼士tvb now,tvbnow,bttvb. o2 P6 a R- Y& k
捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 {( U4 q$ z2 k( R- m0 o$ e
|
發表於 2010-12-25 05:41 AM
| 