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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' @( V6 \: p1 q' A
地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7( f# q/ c5 m, k8 T
電話: (078)331-7622
1 |8 l4 H s, M X Uwww2.tvboxnow.com開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 www2.tvboxnow.com( }, O: [% @( c1 B* `
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分www2.tvboxnow.com: R9 \' R1 P- D, ]5 Y! k; a
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這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。9 B( p& j2 F1 A( n9 F7 y0 S
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6
|2 _" h0 W8 [+ ]$ C$ j4 U' K電話: (078)331-2818tvb now,tvbnow,bttvb: g# x) D7 f5 V$ ?1 p, o
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三 www2.tvboxnow.com, f) U" j, S9 ]
交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 1 K7 Q( C: n, U7 f( H3 P% l
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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