菠菜篓的制作材料：
1 x, i- X6 _5 E' j5 D8 U+ z5 _/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。公仔箱論壇+ [/ o+ f0 p8 `0 N' B3 x
菠菜篓的特色：
+ p' @" z% P6 p( V, N0 {% A. Ftvb now,tvbnow,bttvb 皮薄馅多，鲜香滑润。www2.tvboxnow.com& t1 @0 V! U8 T+ u9 `/ K# ~
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓; Y4 n* j+ }: N8 p$ [' P
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
5 Y0 g; \9 H& h$ O4 j 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
m+ U) ^+ B4 W0 g' W( q" g+ }9 xwww2.tvboxnow.com 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。公仔箱論壇/ C& y f5 u: N w5 O \' D) Z
菠菜篓的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 u4 A0 d7 u# c( r
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
7 L$ I# v- a/ D9 M2 U p$ X公仔箱論壇 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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