北京小吃小豆凉糕

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工艺：其他
4 m# t4 S0 d) S: h6 Ewww2.tvboxnow.com　　小豆凉糕的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @  I7 m0 {8 ~
　　红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。/ `, W$ @  I' C" \4 B
　　小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* k( e, Z# ~( B3 v+ q8 Y& v
　　教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕www2.tvboxnow.com8 p- t1 M: W- |2 `0 d" r) ]0 x& U! i
　　1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。www2.tvboxnow.com5 V4 K9 m- B9 n6 N  R0 F" o
　　2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
3 x/ X5 M/ E, T) S. z0 i* d; t　　3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
, f6 O0 I8 c; R0 \* G8 a* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。
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; c6 i$ J0 p5 L' ]: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 G* E" m0 I: c. i( g! D