北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：
: P/ Y, s: G$ g, Wtvb now,tvbnow,bttvb　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
2 \8 E6 e7 U9 N. e# X+ jwww2.tvboxnow.com　　驴打滚的介绍：
4 \7 X9 m7 p( s4 u, `% p: C　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
0 N. X+ c! j# _6 y# Ewww2.tvboxnow.com　　驴打滚的特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 k( ]. Z2 p. F( Q( q4 h
　　软糯香甜，豆香味浓。! ~9 O/ [8 [8 X
　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
" y: W& X! O0 `; v0 N. f; u　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。4 o; ^& d! o+ T1 C3 |# `7 z! H% _+ W' S
　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
* |# z. ~, G" T+ ^, X8 ~　　驴打滚的制作要领：www2.tvboxnow.com" `- ~6 i* t/ v: ^" ?
　　1.撒熟豆面要均匀;
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