本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)tvb now,tvbnow,bttvb* J" }4 a! X0 \9 c0 V" w
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mlwww2.tvboxnow.com/ E' l8 j( i# ]. v, {, l5 K h
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做法 :
3 t% F+ D6 R5 U4 N* Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.www2.tvboxnow.com" E. t$ x& Z7 c/ n, k
9 h4 U0 r1 Z! [ s3 b7 j5 ^: K) }3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.公仔箱論壇 L5 q6 n( [2 T/ g% i
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
2 V+ e. l" M b公仔箱論壇** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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