材料( ]# N- R O: M" g, U$ H
日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
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. s1 `' {: Y9 ]& Q6 ?www2.tvboxnow.com做法
1 P, c4 Z8 c" F, o公仔箱論壇1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。公仔箱論壇$ j- u! `6 a- O- n% ~
! q0 y, M2 ]1 M2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。
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; p! X7 `% D O4 I' K' pwww2.tvboxnow.com3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) l( n, i1 K# O' E1 Y ~
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。
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5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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