材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、 7 J! r. i% @4 ]9 V3 b
醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。
6 ~! P+ V# g1 }/ [做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。
4 y/ N9 y7 j5 J" e; Q2 Z6 I5 k3 I) S( {公仔箱論壇 洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、
" U- @1 @- R( v( Z a3 nwww2.tvboxnow.com 植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。
/ R* n* _9 S4 l' U% ]7 Y1 ^* U3 G 5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。 ! \9 B9 C8 ]+ K% }4 L* u3 S
功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
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（供2至3人膳食） |
發表於 2010-12-11 12:48 PM
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