本帖最後由 li60830 於 2018-9-21 02:58 PM 編輯
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- W( \% v4 f" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！" `$ z9 R: \ P! }8 o6 N; g+ g) n
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國人膳食纖維攝取不足，比建議攝取量少了近半；據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維，女性14公克，比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半。公仔箱論壇) Y& n- l# u( K) }
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亞東醫院家醫科主任陳志道指出，膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現，國內有9成以上的民眾，膳食纖維攝取不足，尤其3餐老是在外的上班族更是嚴重。
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* S5 _& B7 u1 F, l1 i7 ^0 y膳食纖維 減重防便祕
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& t4 D9 v9 d# A6 h! f/ R! Ttvb now,tvbnow,bttvb基本上，膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中，動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要，近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素，對預防或改善便祕，是最好的天然藥方。
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8 o" H0 h* R1 a9 V/ Y" u! ~' t. f& ^tvb now,tvbnow,bttvb此外，膳食纖維有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長及提升免疫能力。而膳食纖維有一很大的優點，就是能延長胃的排空時間，增加飽足感，幫助減重，尤其飯前30分鐘攝取富含膳食纖維食物，減重效果加分。
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膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。# H& h8 H) W$ A6 j
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定時定量 補充3原則公仔箱論壇, W$ A! n' s. I! J5 ]
( b# ~. D/ c7 L! e, Jtvb now,tvbnow,bttvb陳志道醫師強調，3餐不定量、不定時且偏食者，很難攝取到足量的膳食纖維，所以最好要3餐定時定量，並且搭配含膳食纖維高的食物，平日飲食可掌握3原則，以達到膳食纖維每日25到35克的攝取標準。4 x; h7 K7 C' h/ J2 _
' B0 W- X. ?6 s0 @5 J, H! ~2 x公仔箱論壇原則1.三餐主食改吃雜糧：可吃到8克到12克的膳食纖維。
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. P: B$ d7 _: O9 ?; V/ G* f公仔箱論壇建議：三餐中至少有1餐改為全穀雜糧類。100克的糙米或大麥、燕麥約可以煮成1碗半的量，大約可以吃到8克到12克的膳食纖維。
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( Z9 r0 g+ ^" I' swww2.tvboxnow.com原則2.每餐至少要吃半碗蔬菜：就可攝取8克到12克的膳食纖維。公仔箱論壇; }; L3 M9 }- k7 ?3 k' m
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建議：半碗蔬菜為1份，1天吃至少3份，就可以攝取8克到12克的膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb' n* |. v6 U. S3 S9 m O
z( J+ d9 B" a2 i- D; ~ ~2 I# Ktvb now,tvbnow,bttvb原則3.每天吃2到3份的水果：可攝取6克到12克的膳食纖維。
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5 ?2 X) s$ o b" K& R$ ^$ K建議：1份水果約是1個網球大小水果或是切塊水果8分滿碗。tvb now,tvbnow,bttvb C8 ~( P6 z5 |, {
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高纖食物 別忘多喝水公仔箱論壇 Y; a1 ?, [5 x$ L0 U
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醫師也提醒，除蔬菜外，在水果的挑選中，應選擇甜度較低、纖維高的種類，如蘋果、番茄、芭樂、奇異果等。另外，在補充高膳食纖維的食物，尤其是補充高纖維的營養食品時，一定要多喝水，因為膳食纖維可吸水50至200倍以上，水分不足容易導致腸胃不適，而充足的水分才能使膳食纖維發揮最好的功效。 |
發表於 2018-9-21 02:54 PM
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