材料% i, a! n# s! N
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
2 B) T* _+ v. w" E" A! w公仔箱論壇
/ v9 P8 z3 r( `" T& F公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 Y& s m" z3 @. Z4 S5 }% s1 B7 }
做法
7 ]# ? g* r9 k7 Q1 y/ gwww2.tvboxnow.com1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。5 W. s: o4 f4 Z: w+ v
0 Z! I2 O9 y2 S: ^& c6 Swww2.tvboxnow.com2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
7 I. F+ H! ^( x# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' w# t5 ?$ ?+ C2 p
3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
9 ]$ R# C: x- d2 z# ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u$ k; F9 @$ o
4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: x/ L4 ~" o5 {/ ~1 C
* z) ?1 n( V: ~: [0 N! Q3 Z' W
5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
+ p2 V& d- v: v公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 