[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：公仔箱論壇3 \# F3 [8 C, E2 Y0 i
鴨......半只（切塊）
" h1 q7 [3 o% [1 o+ q: g清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ g4 `( m; K$ l1 F6 X* N
沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) v2 o% N8 L& [: u6 Z  D$ r5 X% B
小蔥頭......5粒（剁成茸）www2.tvboxnow.com9 U5 u/ B. o2 I; _+ n+ d- g
蒜頭......5粒（剁成茸）
8 ~; O* {4 x9 A2 ~. }公仔箱論壇調味料：www2.tvboxnow.com8 a2 b! V7 |# v% D
醬油......1湯匙
3 O1 o* ?4 K6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片www2.tvboxnow.com' e  d# ?1 `% H- L
松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. w# h. d# t  d0 T
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 E  y$ B( P. \# `6 [& ^$ d
烹飪過程：
, @7 I! ^/ l$ A4 y, ^4 h  c/ e  d公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
  c3 \$ V' l) b# |4 wwww2.tvboxnow.com02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。# `9 G  ]2 v( W, g% {7 Z# w2 |
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。