|
 
|
1#
發表於 2010-3-5 08:40 PM
| 只看該作者
[健康資訊] [轉貼]抗癌上選食材=綠花椰菜 金針菇 蕃茄 紅蘿蔔.....
中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示，2 y" X# d m! y, a
U5 H* W7 o# I k# ?
6 r9 n% U% D9 i( Pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇; f: s. B4 W7 E0 |: r) H3 O
十字花科蔬菜如綠花椰菜，其中含有蘿蔔子素〈或稱蘿蔔硫素〉可刺激體內抗癌酵素，對癌症有幫助；tvb now,tvbnow,bttvb) C; `$ W; J3 K1 Y- ~( k: z
公仔箱論壇1 J3 S8 M2 {* w2 k* p4 O4 B' I* [
而
; y1 d3 N/ O, n) }4 |/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ u9 u: X% E6 g& u! U$ |, s$ y8 a
白花椰菜，其中含有檞皮酮，為強的抗癌物質，可使其癌的活性變不好。
" H+ n$ V0 A2 o) {6 B* v k5 L t) E5 Q+ f
( i2 L2 n; m1 \1 j5 ~; dtvb now,tvbnow,bttvb
1 g; e, D+ K, G0 P9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另菇類如金針菇，因含有特殊蛋白質，可抗癌，為天然的抗癌劑。黃秘書長表示，根據國外動物實驗的結果，可
* D/ A1 q% {: w) j6 n% B, {7 Z" x5 q公仔箱論壇& @8 i( v% |4 U) V: M2 k; e) z; G7 @
$ f5 F3 y% I+ z7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m$ s0 x1 j d: N+ Zwww2.tvboxnow.com使肝癌大小縮小。在烹調上，注意水果一分鐘即可，勿久煮，以免破壞其中所含的特殊蛋白質。而香菇因含有多
( o% s7 u1 r3 K1 @
& ~3 f" t, a* ]1 ]% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- L% {1 t' B, }
) L0 G- A3 A% T! Ftvb now,tvbnow,bttvb醣體，對免疫有幫助，可幫助體內自然殺手細胞變多，對癌細胞的殺傷力特別好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 S X# o% `' W
tvb now,tvbnow,bttvb& n( r0 z% |3 \6 f
: n/ E( K& N) stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb P. |0 v( ` P# {, v/ g! R
對於攝護腺癌患者，黃秘書長也表示，蕃茄中的茄紅素對該疾病有幫助，建議可將蕃茄與綠花椰菜一起食用，這
/ P/ X7 g- t2 M6 h" }8 i5 {. O公仔箱論壇6 `' S0 U, j# Z% O8 O" n+ t
3 s8 W6 X( N9 W( R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p b0 ]: O0 t, g
對為癌患者也很有幫助。且血液中的茄紅素的含量高，對子宮頸癌、胰臟癌兩者的危險性也會降低。
; k3 c" n& @1 i! H$ J% G3 L" r) |
7 s: J0 x7 {5 ^5 e公仔箱論壇2 b9 O' w' [; @( e$ Y
$ Z9 U2 l' p V! A; d( h% N8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於肺癌的患者，可多攝取紅蘿蔔，可使其危險性降低，
- h3 t$ G, s# x) t0 B) M8 [9 O% ]3 d. P9 zwww2.tvboxnow.com
|' V$ z3 M3 R( ^& ?& U9 q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 ]7 I1 A- E6 e9 E' f+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O3 r x" H$ d4 s) Swww2.tvboxnow.com但，黃秘書長表示，千萬不可將紅蘿蔔榨成汁，沒有幫助。5 D' y/ e: n0 S0 l* _. f
3 S& e$ A% Y9 R" ^4 i! I公仔箱論壇公仔箱論壇2 F6 n2 W0 W2 ], ?/ G
1 @% g1 G% m* L# P7 x而紅蘿蔔最好能經過烹調後再食用，
5 d8 F( W t1 y8 Y( Q( c! ~0 t
* Z+ H* t( P6 P1 @
( f Y0 |( B6 p% x, M/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y5 M/ ~$ m4 o3 `' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃秘書長表示，稍微煮過就好，若生吃紅蘿蔔，其中所含的酵素會破壞維生素Ｃ的利用。
* A* Y, M O3 L7 I+ a3 R) e4 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 i) J4 Z5 d' d' I. _' B" K& Z
" j5 h4 M& S- n* y* }; m
2 c! v1 A% h+ \- k5 x7 Xtvb now,tvbnow,bttvb稍微煮過，雖然酵素會被破壞掉，而維生素Ｃ也會被或壞一些，但維生素A的利用更大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- W& ^6 n' c4 L/ A# s) m" ~
; }5 \6 q$ W6 R0 x公仔箱論壇
/ k) E$ P: t9 b) J/ O; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e+ P1 ~. `( m; v- Pwww2.tvboxnow.com對於癌症化療患者，台灣癌症基金會營養師吳秋玲表示，當患者因化療出現白血球減少時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: | F! I/ G8 \! D& w( f
www2.tvboxnow.com L# f ]; B" {2 u2 H6 j) ]: b
tvb now,tvbnow,bttvb* o! g3 v* h# V% Y
" q8 t7 q& N/ v4 O# \4 f$ x病患應避免食用未經煮熟的蔬菜，如生菜沙拉；食用水果以有完整果皮包覆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: h% Y- H, o1 q& W, E3 @( Y
www2.tvboxnow.com6 {1 D9 ]; S- j) h9 ~3 v: f+ r
' l2 T& i8 F* n5 ^( _7 w7 w. Z公仔箱論壇
$ X% D7 f- J3 y7 W; h7 q& v0 A# \" T. gtvb now,tvbnow,bttvb以方便去皮者為佳，需注意一定要先洗淨後削皮食用，若有需要更應洗淨削皮後再以熱水川燙食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( b O7 c# B- O" P% n* Z
5 V: E5 K& g6 _9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [ m7 X1 Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 `& P- [! e7 J* s$ W- x" Q
此外，若將十字花科的蔬菜經過油炸後再食用，是否能有同樣功用？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y0 D' F+ W7 |
; G* ^8 U- Q# C4 A1 }! b( X& d$ x1 X0 x* {
公仔箱論壇; b5 u. `1 {. K
黃秘書長表示，炸過之後其營養價值是有差的，
$ J/ c* Q+ l. y6 ?' h公仔箱論壇8 l1 H- R, {1 F/ q$ K
tvb now,tvbnow,bttvb1 A" `) S5 k$ h$ w$ M# M
) h4 N; p$ k; b公仔箱論壇雖說蔬菜的纖維還在，但過油，兩者會抵消。
3 k& D, t! c9 V- A# n8 n7 H" t- z% S+ O: _
! a2 P. N* a- D' n! K/ P
4 [* m t$ S. T- j0 @tvb now,tvbnow,bttvb |
|
