材料
3 y' [' H0 [2 o/ \www2.tvboxnow.com雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
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8 p2 y2 V) \; E$ j+ Jtvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁
8 u3 \) O/ u0 l, t5 E; h洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個公仔箱論壇) U( @5 s: c, O% I# M0 ~
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1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。, h# y: L3 N7 d0 R: r
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 O! l: ]; \! C: u/ B+ o1 v
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3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。9 y9 T4 a$ n% S1 t+ V6 ?. e V/ I0 @
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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