洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
' R1 n) b5 R+ J$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
, w* q& g% r- X/ P! @- Gtvb now,tvbnow,bttvb煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。公仔箱論壇 ^( q6 z2 M, H' @* t' d8 C ] n
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
5 m8 c3 Q/ N/ Z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
, g! {8 N9 d5 B$ utvb now,tvbnow,bttvb白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' K4 n* _# j5 p/ q
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。www2.tvboxnow.com8 L! D$ Q: z* I% G) f. Q
调料：花雕酒、盐。5 [( g2 T- w7 X- H& N+ h$ y
7 a! B9 o- L/ U3 }- E公仔箱論壇事先准备：* ^( a4 f/ c9 @; e5 E, E' P
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。公仔箱論壇3 e# v' z7 \6 V3 _& p5 l. G
7 i z' F$ y0 ^+ `3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：
* ~% R- w) Q1 I, J, u2 A' u u公仔箱論壇1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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* h0 g5 Y* e f! A- g1 Z4、加入白果炖30分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 X+ W$ @2 e
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5、加入适量盐，煮匀即可。
6 G* V- N5 v+ E3 D! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb T+ c6 d1 a T; b. Q
啰嗦几句：
' _3 v9 v6 n" {" Otvb now,tvbnow,bttvb1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。4 N. f5 S$ G0 t- ]
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
6 i& l& s& ~1 O# ~5 X% }2 btvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。www2.tvboxnow.com& H& R/ m; S" e+ ~# E$ n5 z
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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