薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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1 Z. X/ {. N6 ^/ s有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 t' l$ K, N6 T, |, O0 V5 k
7 X0 _' ~& k2 {# l# y5 Y$ W公仔箱論壇茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。
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3 ~% \2 B% f; @, X9 B% btvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ a" g+ `5 j! M: T
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營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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9 V; W ]! {. v5 z8 _3 j) [# s, Z公仔箱論壇薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* R) b& u4 d& b; \$ f
8 a5 P2 c3 }0 V5 z0 v; C7 Dwww2.tvboxnow.com除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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/ \4 _5 n1 {( P4 u; f4 ]: e' C) A番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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' f/ X7 h; b% B! ~公仔箱論壇薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油tvb now,tvbnow,bttvb+ r( c# N% W; `+ R
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。www2.tvboxnow.com3 U$ }0 i; |( n+ }: U. t
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根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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* i7 m6 {& H c) y) xtvb now,tvbnow,bttvb【薑黃糙米飯】tvb now,tvbnow,bttvb+ j7 y% b! O5 s% H% L3 e
4 l0 B% s/ ^! }; H# |5 \2 A7 N3 ttvb now,tvbnow,bttvb在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：www2.tvboxnow.com" |+ h5 g/ |# L$ r# S& q0 `
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3 {. f. ?1 c9 i" |. S薑黃糙米飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 o! c. A5 z& y! X; D7 s# }
1 P( r8 o, p' N& l i4 y. I公仔箱論壇食材：
1 S: g7 R6 ~" q% @" |* K) R! x公仔箱論壇糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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做法：
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4 y* _0 @0 c4 o- pwww2.tvboxnow.com1.糙米洗凈後靜置。
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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, X# M% P# F/ X0 ?! k+ U J3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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" g7 {+ H3 q! `) [' E/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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