百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 n* a! V, ^# [8 ?
8 A4 S, h/ d9 |8 z1 h3 J公仔箱論壇消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。$ o9 S1 z& U' u" ?! ^" s {
tvb now,tvbnow,bttvb" e, n! u# v; x( u+ H$ d, C/ [
& | z& l0 ~. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 ^: {! J: q% U; G# n
tvb now,tvbnow,bttvb. a" [2 h' ^/ J$ d' G
: r* Q0 ~; |# Ftvb now,tvbnow,bttvb( O d! D. w; j6 v
陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。
* g3 O( S! ]: D- @. i" Gwww2.tvboxnow.com
. b0 g* {& {: [3 y( a, b一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" l: @+ t y; R
www2.tvboxnow.com% n! V% l7 q/ G. A( Z9 \0 G
中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
* X6 T4 X* F& pwww2.tvboxnow.com
2 O; u4 L4 h w8 |1 a% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
, y, f |' g4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ i' H* h& b, \
【中藥材陳皮介紹】
. [' [& n G" |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u, D% _% ]+ w
性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
5 C" s5 C! ?$ q2 ~' E0 N) |/ _www2.tvboxnow.com
5 c, l: z( B6 Q. T; `! i5 \0 Iwww2.tvboxnow.com性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。www2.tvboxnow.com; m2 B: Q4 M. d( U! D
! F9 a% Y0 D) s" T4 M' Ptvb now,tvbnow,bttvb功效：理氣調中，燥濕化痰。
% G8 b+ {9 ` C: r8 Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 b: d$ |7 i" o
使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。, u" B( Q+ L+ e7 X; Y* x2 v
$ i5 S# p% ^& E5 f0 z5 |+ atvb now,tvbnow,bttvb藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。
8 d7 N" f5 J* e$ J# D: {: k) E1 W# ^( w# G9 S" K
- s, T. M. P% @ Ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 z$ C: O4 J- `2 A% V
7 C& h' Q/ `8 f V2 x) [3 A' j0 O- `
" v- c0 M# w1 B% y. F公仔箱論壇高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。" g8 U3 H7 V; j& M f9 z U& Z
9 d- Y" l( I0 Q3 w
# m7 }& c/ r7 Q0 k4 Wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇 R% \ Q$ S; W
5 Z( `: B9 h2 h0 H2 ~" F- @
+ K- {/ L- u& D; q. j, y1 ptvb now,tvbnow,bttvb陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。
4 ^! K! B* I, X6 j" x; s6 Y公仔箱論壇
$ v+ x# s1 `9 p3 T, @# h0 a ]研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇
: C. U* W" U! c. D. d' t- v$ V' y. d
2 F+ ^% r. g7 u6 T# e, H公仔箱論壇現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。
7 k$ q1 G& l* o7 x# i' s8 N/ u+ Q( q1 I& v$ F7 l
陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜
( F! C ~! _6 _: g2 [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: v2 D2 W; c4 n
至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。
* F$ u: }- b \8 X) y9 hwww2.tvboxnow.com
! s2 F( G# x% v1 M+ l! r( W' Ctvb now,tvbnow,bttvb以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：公仔箱論壇* J' C) O' k" y1 w3 ^
& O" }3 D7 J% a1 q3 X! mtvb now,tvbnow,bttvb【陳皮燉排骨】：www2.tvboxnow.com% P7 d6 u* v* W7 _1 t+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 Y" D$ L `6 S' U7 f9 Q; m
材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。
- w# @- k$ @/ f& k公仔箱論壇
5 D# S+ _6 k5 ~* } o: q6 J做法：5 T7 q7 B9 h; r3 ?. ^. u
www2.tvboxnow.com% W8 o2 {( I# v# a J6 N5 z
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。www2.tvboxnow.com* O U, y" W8 C3 n& f; q
0 B: V! l/ ?8 C1 ^
2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。
z, C1 T; j$ q% c5 B, Lwww2.tvboxnow.com
: y( a1 m7 Z3 I0 k5 m1 atvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。 |
發表於 2018-9-18 04:15 PM
| 
