| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
9 n2 S' S, l, t& i; e+ Twww2.tvboxnow.com薑末及蒜末 各 1 茶匙
4 j U9 P; a# G( x! u2 U4 l蔥末 1 湯匙
4 v& g* D/ b# [) h! I5 Awww2.tvboxnow.com芫荽末 1 湯匙
6 k. Q; W2 G( S: r# Z( l, Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。tvb now,tvbnow,bttvb% J" c7 h, a% {- P4 q9 K
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料www2.tvboxnow.com1 I2 P% x! {! a7 A& p6 I0 J
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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