來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！公仔箱論壇; t3 b+ |# V! G R. i5 I& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' `7 h& Y. r/ i# X2 {! i/ S! M
& I/ K9 h( v" m2 }$ [, f3 [www2.tvboxnow.com■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。
% K7 ?8 M% j# I3 a- L d（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。 . n* b% x& |3 e6 `! D2 S, E% Z
$ I# M$ _. S$ W, v1 M0 p" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z/ v& u% x6 I8 |. P* F公仔箱論壇■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。
* M6 a9 ]( R* x7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! r+ R! |* s- J% \5 J
 . e! @: o* y+ X* k% h3 L" x8 N) B
■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。公仔箱論壇 L% c- |7 N1 Y8 t- |! M& d
) k1 u) B( O* M0 u7 p1 ^0 n公仔箱論壇 公仔箱論壇9 t& Q5 c; u6 S& n* y# e% _. }
中峇魯市場公仔箱論壇9 J4 q, N r$ j
! ^/ _" X. K! T/ | 公仔箱論壇3 f8 M& c# [ Y
+ P" S; O& J' }2 H1 g5 @! _
! z8 ^+ m6 v l5 s公仔箱論壇■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
| 