在機器化的年代裡，你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點？
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5 P- A( `" G9 E& a在講求效率的現代社會，衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”，濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。
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如果有一天，你們有幸吃到純手工製作的傳統包點，是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 o. r. R1 K$ h
c; p6 D0 o/ T. q$ v) c. Q不久前，剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮，雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋，慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。1 U8 N7 C5 f. T$ O$ b$ {
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堅持不向機器“屈服”6 w& S9 w6 q, a5 j9 U2 A
- s8 c6 ?7 Q# t) @" owww2.tvboxnow.com這一家茶室，從現任東主龍仕安（53歲）的父親那一代開始，傳承至今仍堅持不向機器“屈服”，維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。
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8 t6 o9 H( k* L- F* |& m6 J3 d1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵，然而下蒸籠，都不假手他人或機器，連燒火也是用木材。
0 `0 R% i3 G, K5 M4 C, U4 {; Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t2 q* `8 O: [% r$ h5 A5 ?
一粒粒令人垂涎欲滴的包點，有3種餡料，即豬肉、加耶、豆沙，絕對是美味的天然的食品。
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龍仕安：顧客食髓知味再回頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; t: i7 e9 G& c6 d1 ~
, h( s! M5 s4 P i8 Ktvb now,tvbnow,bttvb龍仕安受詢時說，其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意，傳承到他手中也已20多年，前後合計約70多年。
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) r y7 o6 f+ bwww2.tvboxnow.com包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數，但是回頭客也多，往往吃過和泉包點後，會再回來品味。www2.tvboxnow.com, Q# O/ a. `) H V* Z
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名人點評：文德學校董事長
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' u, s& n3 a \3 c4 v3 g2 z5 ~公仔箱論壇98年開始接觸從此愛上
. { d/ w; m, p; q, W- `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王孫文：愛它“古早味”www2.tvboxnow.com, j }9 F) ]0 O5 Z$ N7 L
3 N$ }8 t# L( K6 S: W& O3 R$ Wtvb now,tvbnow,bttvb王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點，從此就對這一家包點念念不忘，就算現在搬到亞羅士打居住，只要有來到多皆而時間又充裕，就會來和泉享用包點。公仔箱論壇8 {; O& O7 G! K5 h2 W$ S
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詢問他和泉包點的特色是甚麼，他一時間反而想不出，但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點，那一股“古早味”吧！
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# e8 g* V" J8 M0 Q# I孫文是多皆地方領袖，但是龍仕安會認識他，反而因為飽點，而不是孫文在社會上取得的成就，也算一種另類緣份。
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一籠包點，還沒有蒸熱就讓人垂涎欲滴。（圖：星洲日報） . C# Y( s. S I1 S; e; f
多種工序：龍仕安夫婦親力親為（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) d$ {( p7 @& G* H2 |
手工製作的產量雖不多，但是龍仕安仍堅持傳承父親的手藝。（圖：星洲日報） tvb now,tvbnow,bttvb& d9 e7 B; F& v. e, W H, p
王孫文念念不忘那股古早味。（圖：星洲日報） www2.tvboxnow.com- e+ ]: P* @* u6 x5 y" S' x4 o# u7 L
和泉飽點是多皆知名小吃之一。（圖：星洲日報）
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發表於 2010-10-3 01:42 AM
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