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[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

材料
7 z) L+ D" I3 G( i; J- M' W, \. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞(約 1公斤) 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋(切塊)/南瓜(切塊)各 200克
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/ a/ _3 ]0 [! m2 `做法  
, Z3 f$ h  f8 f5 V4 wwww2.tvboxnow.com1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份,備用。蒜頭原個切去頂部;檸檬去頭尾切件。公仔箱論壇* A3 s+ M8 H0 s' x0 c
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內,將雞放於蒸架上,並放於焗盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 G3 O% t8 x$ G
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後,塗抹於雞身。
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜,入焗爐前於雞身抹上少許海鹽,再放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘,即成。公仔箱論壇6 |0 N8 M" @4 P$ U5 T
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