材料 公仔箱論壇% O% z% Z0 v4 E* y
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料
3 Z# t9 {1 s- k) |; Z7 Q+ {0 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法www2.tvboxnow.com, U: K. j7 L, u8 G0 j3 F) a
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。3 U7 [% b+ e9 E8 C+ J3 [- V
5 u5 f) x: A' {" Z2 D/ m, E Mtvb now,tvbnow,bttvb2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% F, _( W" i8 L% C4 u2 _
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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( X' z0 O$ i( R" ^0 J/ ^tvb now,tvbnow,bttvb烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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