[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件 ; I( T. A& [9 i7 v( o- G4 v" m1 i公仔箱論壇鷹炸粉 適量 ( Y, O7 K: Z$ F4 B( m' u馬友鹹魚肉（切碎） 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, l  M8 i1 Q: y9 l0 J  I) k- p! z4 K 指天椒（切粒） 1隻 * m- y7 U, }1 ?( Q. K6 @蒜頭（剁蓉） 1粒 ( m) d/ H) I$ t) ]; B' Itvb now,tvbnow,bttvb薑（剁蓉） 2片8 w  s, v5 r/ C （切絲） 1條www2.tvboxnow.com2 ^. Q: {/ b; p

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 3 h: k4 U5 W9 x. u9 ?公仔箱論壇2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 , [4 j) t& ]$ A( ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 C5 ~& O' X- ?! [) `& v

調味

蠔油 1茶匙 5 x& P' u7 v5 \. q. z$ u) k7 F$ Utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙: R/ e2 n2 @/ P% Y 糖 1茶匙 / y- h+ D4 b8 l; u生粉 1茶匙公仔箱論壇' b1 ~4 I, S: C 水 4湯匙www2.tvboxnow.com3 P% P" H+ Q4 N" F/ e: [9 h% L 麻油、胡椒粉 少許 & Z0 Y" V6 a1 D7 ]/ x+ r' s, ~/ K公仔箱論壇