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[中式食譜] 健脾蓮茸卷

材料
鮮腐皮2張公仔箱論壇, @8 s3 W8 [  G
蓮子4
" c" J& u+ ?$ c7 C6 n. q0 n2 y  v芡實4
) Q- y0 ?, c- C1 A2 k% |www2.tvboxnow.com糖粉4湯匙www2.tvboxnow.com4 D! M( X! z1 a$ ~$ |# y
雞蛋(拂勻)2個
製法
1. 蓮子、芡實洗淨,用水浸半小時,去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘,壓成茸,拌入糖粉成餡料。
# K5 B- C* x) w! n+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 腐皮修剪成小塊,抹上適量餡料,捲起,蘸上蛋汁,用慢火煎至金黃色即可。* ]. [+ A7 {! D* L% s
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