[中式食譜] 雪花雞球鍋

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) X$ h( Q( y% C! Q. n公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb  S  x1 b, V% x- L) T
蛋白.....4顆
# A3 M% I3 ?2 l' {! {( p# F6 l雞丁.....100公克
5 t. _8 ]$ v3 x% {tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1大匙
7 w& F- i1 `- m' o! X6 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 {$ L* l3 h, `

8 _- k/ t4 m$ N. f調味料tvb now,tvbnow,bttvb* k) f! j: V/ @, Z7 o  `
鹽.....1小匙公仔箱論壇1 |3 h+ T; L, c6 Z
水.....700cc( r! S+ `% ^8 e& a7 D, R0 i& S
糖.....1/2小匙
8 q, ]+ }6 Z3 r( @* z* o7 R公仔箱論壇牛頭牌雞湯塊.....1顆
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  g: E) d( {/ P% {- `( c公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb+ X% Q$ A7 r" v6 i! Q
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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" [  Y1 s( R& c  cwww2.tvboxnow.com2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。www2.tvboxnow.com0 R2 `. H- O# n) \6 ^+ b4 |5 p5 K
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。% p" ^5 [' n* c  q! |

5 {  g2 N7 \, a, {* r% q+ t  K+ T, k4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。www2.tvboxnow.com" D2 _! x6 o, s9 J8 ?

; m, f6 Q: y" l2 y8 ?# y6 k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。