! a6 q8 G- s& D蛋白質,蛋,減重www2.tvboxnow.com6 `) o" x/ }8 U1 ^% Z
蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分，缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生，但也不能毫無止境地攝取。: j) b/ l: i+ Y# }+ q
到底，什麼是優質蛋白質？有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。（食用技巧）
2 Z# @5 ]- g, _8 |* Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 B/ ]8 v- q w$ J2 s; q
蛋白質攝取太多，會導致電解質與礦物質的流失，形成心律不整，更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物，身體會自動儲存為肝醣或脂肪，但是蛋白質不容易被儲存，所以高蛋白吃太多，身體消化、吸收後，就會變成尿素來到腎臟排出，如此一來便造成肝腎負擔，更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人，對蛋白質的攝取更要小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& L: {4 e! x4 j# l# W
2 V! W5 M% v/ H, [ _公仔箱論壇蛋白質過量形成體內酸度偏高，是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質，就會釋放一些礦物質，其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人，特別容易面對骨質疏鬆的困擾，且高蛋白飲食也容易產生高普林，造成痛風。tvb now,tvbnow,bttvb; v+ {2 j% Y1 W" ^* m
( |- n& u. D0 p0 |公仔箱論壇攝取太多不好的蛋白質，尤其經過高溫燒烤，或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質，就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化，導致壞的膽固醇（LDL）升高，在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。7 n* i. x4 \2 }' K% ^6 c4 L/ ?# V0 k
( J9 K" i+ x A; [) h% v食用技巧一：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- r% n2 \/ @) J# |4 F. D8 v3 j: s
有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。在日常食物中，胺基酸比例跟人體最接近的是蛋，肉類蛋白質則是第二。tvb now,tvbnow,bttvb& z4 W; k3 B! \- e
不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子；或者採取每週只攝取1~2天的減量做法，並選擇優質的肉類蛋白，魚肉為首選，其次是白肉，最後才是紅肉。
9 \, C l, @+ x) ]www2.tvboxnow.com可以「蔬食」飲食法來達到平衡，但記得要多補充一顆雞蛋及穀物，使胺基酸比例互補，蛋白質的吸收更完整。
8 A$ w4 c* A# V. q9 X9 O8 V9 f: T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% M5 F L3 r! G+ ~% u: x
食用技巧二：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 B- z" d; s. U1 Q4 F/ D4 H) ]
優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成
+ D0 Z- c, N* A% w" ?# N& \www2.tvboxnow.com優質蛋白質代謝需要大量維他命參與，尤其是B6和B群，所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜，使蛋白質代謝正常，並可預防維他命缺乏問題，增加的纖維素還可幫助排便。
$ _ \$ `% A5 e) h9 `: o; H5 u1 ?8 G- Q
食用技巧三：4 ^' M* w0 p$ ]
一日攝取量在40~60公克最健康www2.tvboxnow.com) p& l% _: c7 Q4 t" m
一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間（約一個手掌心大小）。此外，時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性，解決知道除了少吃之外，也要同時攝取大量的維他命C。
- a/ Z, }3 Z* v+ rwww2.tvboxnow.com
6 e! w9 i, ?9 B! o' A只要改變吃法就會瘦！tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 v1 ]. |5 L+ ]; C% |6 Q5 x
優質蛋白質能夠增加飽足感，且蛋白質在腸胃的消化慢，所以在胃裡的時間會更長，可以讓飽足感延長，相對來說，就會減少蛋白質的攝取。公仔箱論壇& B- M" e: W: ^/ f5 u
www2.tvboxnow.com& h: X9 E% H+ a% N1 X0 `. _" Z
公仔箱論壇 G- F; g5 Q* D& L# x4 _% Y! V. r
|
發表於 2016-2-7 12:28 PM
| 