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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 H2 x2 j, u* S
水.....1杯
6 n, O) W. r9 n r5 r' R+ D6 g# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
$ J; s8 B* m$ R& L* E. N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常溫牛奶.....1.5杯
, F7 ]% i3 N2 D9 W; e, @6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲（選擇性）.....1杯
. l! {/ `/ e" m& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^* F. y% |* _- f
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯www2.tvboxnow.com' B9 T0 I. f; v2 B' T) B* |
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作法8 c8 G9 {: k* d1 F1 d C2 M1 l
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。6 [% f6 m' |' R: M
; e8 u8 i7 X- I2 b2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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2 A4 @, I4 w; z# W" _8 M5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# H& f0 Y3 y
. }3 \" F6 l: Itvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。www2.tvboxnow.com* F# L, ~9 K' E% [/ Y8 t5 i
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。www2.tvboxnow.com9 m7 Q1 a. ~6 v) r% \
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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& E0 |: H) i/ I/ \11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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& J5 J) ^. i9 a& t5 p- Atvb now,tvbnow,bttvb12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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