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[生活小百科] 彩虹飲食法則


) {3 B: w, _" ^' Z! U0 ^彩虹飲食原則主要是
8 w8 {/ ^: A) x: y; K8 g4 iwww2.tvboxnow.com針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議,希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時,能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚,能簡單介紹顏色的意義:
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紅色
+ d# Y( d6 ~3 d7 ?7 K, H+ \- Otvb now,tvbnow,bttvb如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果,含有茄紅素(抗氧化物的一種),能保護心臟、減少癌症風險。
! h; H4 L8 \2 n1 M* `, g6 _1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~. v6 W) P% n' U橘黃色
! B% |: @1 v9 P/ N; b1 {tvb now,tvbnow,bttvb如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等,含有類胡蘿蔔素(也是抗氧化物的一種),對眼睛、心血管循環有幫助。
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綠色
# _. G& `' z/ {- j如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等,含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群,能消除疲勞,對眼睛、新陳代謝都好。
: `, J% H6 o4 Q/ I8 l6 gtvb now,tvbnow,bttvb
6 d1 m, ~$ n, F5 `) y藍紫色
5 Z0 W/ [) T- L如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素(抗氧化的一種),主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。
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白色tvb now,tvbnow,bttvb: o! T! Z( C' r- O+ O
如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物,對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
2 Q; A- h, e. z/ n( @tvb now,tvbnow,bttvb
0 i) d4 j$ h- _, S# ^5 {2 z5 d別在忠於固定的飲食囉!幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素!
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