[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
& ]# K  o" \& O8 Jtvb now,tvbnow,bttvb油 　 2 杯
; w' e' G, Q0 o3 ?# P豬 扒 　 3 塊
$ C- l7 N0 H" n7 z2 }tvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 　 2 條
7 _+ h( P" l/ jtvb now,tvbnow,bttvb青  　 2 條
  U$ M. r* b3 E3 m/ p: Xwww2.tvboxnow.com紅 椒 　 1 隻
$ \* c- ?8 g' U4 |( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 　 1/2 茶 匙
4 h) R2 [! d  \. s2 k2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 　 2 隻
0 ?+ ]; J  P) H/ H9 xwww2.tvboxnow.com麵 粉 　 3 湯 匙
1 y" u9 D+ N; l0 l- Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, g1 Y* n( z' P9 F0 q
醃 料 ：
# Q7 P" R2 b4 i* D( [2 w5 ^雞 粉 　 1/4 茶 匙
4 W$ `1 {1 u9 g( s) ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 1/4 茶 匙 www2.tvboxnow.com! T% ^* r. b9 |8 h* s  {
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
- T. |0 [- d" N/ Y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b7 ^( V/ f- q" B& r
汁 ： 公仔箱論壇- Q+ Q  ~) Y+ T
水 　 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ c9 N% {6 ?
老 抽 　 1 茶 匙
6 {# W; g# N+ v( n& r+ V+ awww2.tvboxnow.com生 抽 　 1 湯 匙
0 Z& }, H2 N& f! b公仔箱論壇蠔 油 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 F& B$ R# c) r7 o
雞 粉 　 1 茶 匙
1 U( q) m% o* X8 g( j9 Z% a2 t7 f& P3 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 　 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O4 n# G$ ^, W. @7 q  I
生 粉 　 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O4 k! X) p. `8 |% _9 C4 c

4 f* H  n* `% u+ O( w; I" K5 m做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb% ~* U& p8 j. p8 d* N% L. n9 z
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
( p4 X, a* Y- f8 o7 s  }  B, h  `2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
4 n0 F9 r" K3 i" `8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' O$ U8 \9 J) k  ^0 H
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
+ t5 Q) A& L6 ~2 Jwww2.tvboxnow.com5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
+ m  Q/ S' L* S; m& M6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 www2.tvboxnow.com7 V1 F8 [* G0 f  d' b2 k  y8 h

7 P! g: {7 h# _3 h  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
, B! N5 a/ u" _0 k4 y) L, F6 o  V5 F2 cups Oil
1 Y  \  x" s- J' b  dwww2.tvboxnow.com3 pcs Pork Chopwww2.tvboxnow.com1 e2 d! u( Q5 U8 e8 Z
2 pcs Ginger (Shredded)
# ~' F4 {$ E: t7 X4 V8 P) g; Wwww2.tvboxnow.com2 pcs Spring Onion
# B  p2 o. T* O1 pc Chilli (Shredded) www2.tvboxnow.com- K$ J! @0 ]$ V; m9 b  L
1/2 tsp Garlic (Minced)& S: @# ^' l% ~# s6 Y
2 pcs Eggs
5 U! G: P; I6 E7 ^7 }. }/ f+ i5 w8 t3 tbsp Flour
. }, a1 A% [7 g0 ?8 F/ ywww2.tvboxnow.com
# d; C- ?- |7 ?/ D: x公仔箱論壇Marinade:* N8 P- _5 n5 m5 |
1/4 tsp Chicken Powder
2 ^' s3 ~' ?- Ptvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Salt" ?$ ]4 A0 U1 G7 P
1/4 tsp Pepper
! z, ~8 b4 h) D4 Q) ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ Y% |/ L+ _& d# J' N' C* ]3 Pwww2.tvboxnow.comSauce:
/ H; |# V- Y% N  r. A# G公仔箱論壇1/2 cup Watertvb now,tvbnow,bttvb4 g0 n6 c( U0 Z+ v2 M, Z; }7 T
1 tsp Dark Soy Sauce2 E% N. i9 R- T6 _4 O, n6 S& D# g* s
1 tbsp Soy Sauce
; t- p% W( k7 v: ~' b6 ?# S9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Sauce8 k  G" ]7 r. [4 t  y' @+ Y) ?
1 tsp Chicken Powder
5 E4 T! `0 ]0 L* P; q( S2 tsp Sugar
5 A+ T% @' u9 j; g2 tsp Corn Flour
( T9 u8 U4 u. X0 O' s: K. {公仔箱論壇
. a, A9 V7 K( V5 [% H$ ~( Q; oMethod:) _9 T6 J8 R6 J6 y  m. H4 s% f
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
/ S# n0 e4 G8 `( `) t公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
; R/ R) U/ r+ N3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
. o: C$ D# T) G0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.tvb now,tvbnow,bttvb% R9 `( n3 Z" T0 n: b& ]1 l: X# Z
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* K9 M+ E2 R! u% K
6. Serve pork chop with sauce.公仔箱論壇# V! I1 s0 U% z: n3 P( k8 u

9 I" _# u& k' L1 O3 gwww2.tvboxnow.com材 料 公仔箱論壇" b8 u6 H' i1 I% W7 r
Ingredients  www2.tvboxnow.com' A4 R6 p* M8 D1 P* \
公仔箱論壇5 m) a# L  L# [5 f
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
" B7 D: E8 ?, H, q' H2 EDrain pork chop.  
; V# |, b3 f+ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, i: d. B/ x" ~; L( k* m
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
$ W2 H' u& y  G( l) Z, {4 G# Htvb now,tvbnow,bttvbCoat pork chop with flour and egg.  tvb now,tvbnow,bttvb1 S  ^; k: l% e* a# K# W/ W

# {5 A8 s; i2 y2 r$ }7 ^- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _+ A5 _6 F: {0 F& X3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
+ e+ p" D8 f2 ?3 pServe pork chop with sauce.  
  R# @$ M* J/ g+ H: E! U- e3 \* }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' X$ z% i' a- R
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 公仔箱論壇0 j* \$ T# \! u# |
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman