材料0 B. E$ w0 [7 ?" \+ z: N
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許/ Z6 i8 u: ^, f" l6 e+ O, f2 N- K
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做法
6 `1 [- F# c) z, w9 U: J# B1 H: W j公仔箱論壇1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
; }& n1 U9 g7 |! z8 c3 S, Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: V) v8 p/ z( g
2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。8 ?. w7 m1 l5 X# u! p
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
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4 u2 A& |1 r: F( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F& X: }- x& r: \! K, e$ l除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。www2.tvboxnow.com. X- j6 D/ o4 k+ |0 ?* z; z% I( r
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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