材料
, T" \/ C( ]: }; p @" P公仔箱論壇羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb y. v, P5 F7 X2 Z. n$ U/ U! C
' Q$ v8 |0 e/ _3 y6 q7 B醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 `! r! R: L; j3 m5 T5 c
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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2 X( k' r/ ^+ w( t做法
" K- h0 z0 t3 k( p% f1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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0 V* f0 z2 q* C: S; Z公仔箱論壇4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。1 F3 M X$ `1 L* K4 X
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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