材料
/ c( y+ A* Q- S6 ~. e+ N% ?5 ]韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許, `- }1 M* |4 h( ^9 H, B
$ Q: S0 }8 z' S- z6 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* u3 O& o9 b& Q S$ s! D9 J
做法4 q1 j* H4 C8 l- Y- T
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。
1 T% j2 u& H9 L% z! [公仔箱論壇
2 M. n* G: u }: I+ E2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
4 s! G7 R' R8 G/ _tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: v& x R$ m, M C/ A
3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。
+ a: `' I& p* W! [0 x$ p* @3 r8 R公仔箱論壇
0 o2 u( {. u5 j6 u; y+ Y: mwww2.tvboxnow.com
1 p' }) n" g3 F/ u3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。
/ R% W' ?7 s7 Y6 K+ i4 V( K |
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|