材料 www2.tvboxnow.com4 v% n; ^0 w+ D( |- R
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯
& ^# {, M/ i- p& M" S9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法 www2.tvboxnow.com0 S: l# \* H3 _1 H) ~
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; L5 _/ l5 [2 ^
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇5 R! O, I8 f5 [% [* Q; R+ h
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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! m" [! q& b" R) X z: D4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 R7 M( x* }7 F8 e9 T
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。1 c2 Z7 e" A# @4 i# ~* {
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。www2.tvboxnow.com. R# `* Z$ m+ N, D+ m" X
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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