材料
8 {, j8 C/ y4 W/ J# H/ Twww2.tvboxnow.com雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s' V6 h/ U, X" i+ m
( R3 z3 U5 [) Z公仔箱論壇雞湯
0 Q0 `3 o( T5 ^雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
4 g4 s5 G3 f6 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& y& }& B8 q$ B( D- x: T# e
www2.tvboxnow.com2 N& C# E( ?8 P3 T- s0 d" L% E7 T
做法
$ W8 | J3 X# F# j4 I! L. B8 M公仔箱論壇1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
x/ @0 u/ ], J
; Y0 |5 C5 ~5 N4 W# `2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
8 ]$ {7 M' X( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ J) s2 d- u: i8 l7 g* `
3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
6 y" w, e8 q4 @www2.tvboxnow.com
/ X6 j: |/ ]! w6 j! L* hwww2.tvboxnow.com4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
- F3 y p) G- }9 n# ~9 F7 r! G+ \% G) q- H, a' [3 M: d2 G( X
5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。( a1 f$ ?& h; n2 D& ^
# c4 o: Y- ~/ m
" X- D2 g; v7 _加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 j. `- x0 n9 F- N, C: |
|
發表於 2010-11-17 05:37 AM
| 