材料
N$ c# U0 M& o4 Awww2.tvboxnow.com黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片$ z1 ^# b) j' n$ C
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" m% h# U9 M. K+ F, g# j& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。( c" P0 ] a8 Q( m9 c% P
8 l+ ~$ Z/ T# j2 s r T4 F5 C2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。1 [3 h) v' G6 w' B9 o
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3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。 |
發表於 2011-1-12 05:17 AM
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