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綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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做法
9 ~* {1 p$ _9 v) h& Q, P" V& C+ ^: R公仔箱論壇1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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/ z" s9 Z* ]3 L0 G3 S4 E- X- C2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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, [, C5 w# |+ }3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V9 h6 v- U, E' {4 M
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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