材料
2 \3 \% f( U( U- ~: x' ?番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許! C& `( |! W2 o3 w, w9 X D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 H( K$ s' \5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( r- j- m# F4 x" @
做法公仔箱論壇0 P3 N4 }/ q \& B
1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。www2.tvboxnow.com& D' Y' E. e4 q4 A) Z
公仔箱論壇4 v* s8 K7 d& H h
2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。
7 B& Y1 p* v) r8 O }
6 M! H2 |. n# G) }' z3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。
* w6 E2 A- t5 T% R' e6 ~
3 S% O' R+ B# u# ~" H3 m n4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。
+ j4 S; D9 b" V% a! t, Q% c6 B4 K7 Rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- J5 x3 k: F, |% |- U3 u4 B; T
5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。4 ~7 w) h( ~3 I0 Q( C8 c! F" m6 Y( t6 ~
|
發表於 2011-1-19 05:16 AM
| 