材料：. |4 ~, C0 q9 x* G" R
軟殼蝦10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ a1 c; M8 q. S: a2 y
海鹽少許www2.tvboxnow.com" c/ |8 Q/ }3 o' C- Q
胡椒少許公仔箱論壇5 Z3 Z/ N) G: }. e( E/ k1 X
麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ M# R/ F. n1 ^ h. J1 ?
塑袋1個
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9 u: W/ U* C# ~! F2 K0 ]醬汁材料：
7 L8 @# z6 \& a6 q1 {: qtvb now,tvbnow,bttvb牛油2/3茶匙
* Z% F9 U# Z; g* V& Z5 g公仔箱論壇醬油2茶匙
7 f' {, P: O9 R& c) L) @tvb now,tvbnow,bttvb味醂2茶匙& q3 ]! B# r& F7 [$ t6 X: l5 C
四季豆10條
4 ]" j; A; v4 h: A5 fwww2.tvboxnow.com醬油1茶匙www2.tvboxnow.com& s: F+ t+ ?) W# d3 D
胡麻油1茶匙/ {+ w; }4 I O2 q" _+ v+ Z8 g
黑芝麻少許
3 f7 ~: Z( a0 H6 \3 L公仔箱論壇番茄半個, i2 {3 I& F, l0 Y1 ]4 D6 J6 t
清酒2茶匙
) Z6 y4 a" e5 W& O) a: ^公仔箱論壇紫菜花適量公仔箱論壇5 x3 \% [" K4 [& h* U
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做法：公仔箱論壇, d1 T' [9 X) L E4 C8 M0 ~* ?
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。+ G6 [0 S3 {, \$ j( J; G: D
. T" a- n* s! D5 t4 ]0 i( xtvb now,tvbnow,bttvb2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。www2.tvboxnow.com* `1 A# x8 t# F- I. Q
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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