[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。; e2 e& R/ w1 G
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創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：RonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ {! h2 R7 `+ t  M) N
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CIAK In The Kitchen
9 X, ^. {1 A2 w地址：中環皇后大道中置地廣場中庭公仔箱論壇) e  ^( |$ S- B* L; Q: W/ ~5 u1 q: e
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●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。
; B' V* c4 m: y7 k8 o! v5 Pwww2.tvboxnow.com●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。公仔箱論壇! W# B7 t8 i  E. ]2 F9 ]3 S) N
●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。
/ B6 Z5 u5 Z, _# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。