[美食介紹] 街頭冰火試食 糉有你支持

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端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」; V$ k* j# M$ V' m& V: T
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冰火潮糉跨國大混試* @' }0 [8 ]: j2 |1 m! h
       
$ W6 d1 d% `( X/ \; O■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。www2.tvboxnow.com3 p2 l4 t7 b# y; O' j, R

4 d) ?9 w0 ?7 h. g; s5 a9 p5 A' awww2.tvboxnow.com10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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3 C! h7 Z, [* R, Z/ R試食名單 2 _% |) r* e$ _7 M
1.日本番薯糙米糉$38/b
# t0 y/ {6 r6 F8 ~3 s2.蒲燒鰻魚糉$50/c公仔箱論壇& |0 i: K% ~! R0 G4 g
3.無添加味精裹蒸糉$88/atvb now,tvbnow,bttvb2 K8 U+ u' B6 L, Z
4.石頭魚竹筒糉$52/b
7 A$ Q9 u& z) F1 w5.原隻鮑魚竹筒糉$55/btvb now,tvbnow,bttvb/ F; p2 J, r+ L& @" Q9 a' i: q
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
8 _+ o8 }+ {6 d1 q( n. e4 y7.日式叉燒糉$50/c
- ]; C  \) D  v) @; j/ c公仔箱論壇8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
' u5 j% L- S+ s3 j8 Etvb now,tvbnow,bttvb9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）$ V4 `1 _$ n3 C! C. x2 H
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/atvb now,tvbnow,bttvb! v0 w" Z& L5 s! o5 _7 {8 W2 k
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）www2.tvboxnow.com7 v  {$ r% b5 v& j- n; O

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好食推介
' H9 v- U& r4 m" qtvb now,tvbnow,bttvb一品家鄉糉$46/a
' m# [2 n' y" G公仔箱論壇櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）公仔箱論壇: @7 U4 i) e4 i6 l: z
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
2 V2 u1 a9 i# [5 V+ j8 L5 Stvb now,tvbnow,bttvb原粒瑤柱火腿糉$48/b, |+ D  X; Z  }* l

$ ~0 X1 E0 k! Q+ p( \+ D4 M  y' |公仔箱論壇熱食：鮑魚糉大勝 公仔箱論壇( ^7 U8 x. }# ]4 y8 a# E
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。, i2 _2 {4 l. G+ s

6 w% u! G  ~7 T( e! z: h4 S公仔箱論壇凍食：冰糉估餐懵
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 n  L: C5 z' l% o

" Q; Z( x) M3 y" E+ I5 uwww2.tvboxnow.com至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 tvb now,tvbnow,bttvb- |. U: D' q! ~  ]2 p0 T( j

6 I0 h! `: a$ Z4 v" L3 B; r, W+ Htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb4 ^* G$ ~. ]# o) T
■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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* d# y# K- x2 z; C: x+ D- V■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。公仔箱論壇, r: G5 }4 T6 ]8 y% P

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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) h  E9 [1 y8 c8 l% A% g6 Y

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1 Y1 {/ ^% @7 N) zwww2.tvboxnow.com■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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" b9 y& i8 k5 x6 T9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, B# a3 b+ }& r

' w5 n; V" |, T2 {$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' m  q* F& d6 g) E5 L6 @3 |
■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。/ u, r$ Q# X' s, x% q

, A) V# e- I4 R+ z' G% K0 qwww2.tvboxnow.com都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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) @: C$ M! \6 Y0 G■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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& s* K4 d% B  ^, F公仔箱論壇■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心（ 2101 1333）4 x; b, G# R7 Z* W5 h
b.鴻星（ 2628 0080）$ _3 V5 \& ^: d+ g' Q& b; G3 c: m
c.東海堂（ 2739 1328） www2.tvboxnow.com  M  t) J0 h8 s6 j( B

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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。