材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D1 {7 ?5 R0 ~; H3 I/ s
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克www2.tvboxnow.com! q# z9 a j. a4 l7 c$ S# t1 o7 l
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醃料
* o6 O6 C9 }1 ], @8 L0 }9 g V醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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8 T) D5 R2 G, q% t" T$ owww2.tvboxnow.com調味www2.tvboxnow.com7 ~6 |3 Z- a$ e2 h! d) h- p1 q9 U
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 {9 j% e: {$ u
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做法www2.tvboxnow.com7 c; `1 x5 K. f5 I) }3 T% r
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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, r* n {! Y% h$ n$ E. T3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) K0 L' R+ A7 k
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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