材料
- U& }7 _0 }3 j: G- ~& Z3 L豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量% d* ~$ \! n& [+ o+ P; h% D
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做法www2.tvboxnow.com* Q1 O* [3 w, q( L
1.韭菜切段備用。
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5 k0 z U0 E% b$ e" I! ?2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& ~; ` G7 F) q8 |% ~$ X
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 公仔箱論壇8 r' d$ ]; ^) Z! _% M3 z
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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